RSS Контакты
Кыргызская Республика

Эксперт: Внедрение халяль-технологий в Кыргызстане откроет новые рынки сбыта в исламских странах

24.05.2012 | Новости

Внедрение халяль-технологий позволит открыть новые рынки экспорта животноводческой продукции. Такое мнение выразил директор аналитического центра «Религия, право и политика» Кадыр Маликов.

«Кыргызстан является аграрной страной, и поэтому внедрение малазийских стандартов ритуального убоя животных позволило бы открыть новые рынки экспорта животноводческой продукции не только в страны СНГ, но и в страны дальнего зарубежья», - сообщил К. Маликов.

По его словам, Кыргызстан мог бы стать импортером мясопродуктов, прежде всего в исламские государства Северной Африки -  Катар, Иран, ОАЭ и Кувейт.

Соблюдение малазийских стандартов заключается в забое животного в соответствии с требованиями Корана и нормами шариата. Во-первых, это должна быть экологически чистая качественная продукция, приготовленная без вспомогательных ингредиентов и химикатов. Мясник также должен быть мусульманином, пишет КирТАГ.

«К убою годятся лишь здоровые животные. Свинина является не единственным запрещенным Кораном животным.  Мертвечина, кровь, железы внутренней секреции, желчный и мочевой пузыри, гениталии животных, а также мясо хищных животных и птиц относятся к категории «харам» - запрещенному», - отметил К. Маликов.

Как отметил, выступая сегодня на конференции «Устойчивое развитие Кыргызстана на пути к Рио +20», министр экономики и антимонопольного регулирования Кыргызстана Темир Сариев, Кыргызстан имеет огромный потенциал для экспорта экологически чистых продуктов животноводства.

«Недавно я участвовал в ежегодном экономическом форуме в Арабских Эмиратах. Там был очень большой интерес именно со стороны арабских стран на продукцию, которая имеет экологически чистый сертификат. Может, по объему мы не можем спорить с другими странами, но по качеству,  по чистоте мы можем опередить всех», - сказал Т. Сариев.

Напомним, национальным институтом стандартов и метрологии при министерстве экономического регулирования был создан технический комитет №30 по стандартизации «халял». В Кыргызстане ведутся работы по принятию национального стандарта КМС 1224-2011 «Халал–продукция».

В его основу лег малазийский стандарт MS 1500:2009, рекомендованный к применению организацией исламского сотрудничества. Он представляет собой практическое руководство по производству, обработке, хранению и реализации халал-продукции, а также оказанию услуг, передает ИА «Казах-Зерно».

За  первый квартал 2012 года из Кыргызстана вывезено 139 т мяса на $645 тыс. и  4 тыс. 362 головы животных на $1 млн 460 тыс. В 2011 году Кыргызстан экспортировал 39 тыс. 631 голову домашнего скота на общую сумму $7,1 млн и 341 тонну мясной продукции на сумму $2,5 млн.


URL:
Авторские колонки
Альманах
Ислам в современном мире


Минарет Ислама
Первый российский журнал исламской доктрины

XIII Фаизхановские чтения

Реклама